麩まんじゅう

麩まんじゅう

小浜の老舗和菓子店、「伊勢屋」の麩まんじゅうです。
ここは夏期の葛まんじゅうが有名ですが、この麩まんじゅうも人気があります。
どちらもその場で食べるのが一番美味しいですが、持ち帰る場合はクーラーBOXと氷を忘れずに。


生麩のやわらかい食感が独特です。中にはあんこが入っており、これは饅頭だったと思い出します。葛まんじゅうと同じくこれも生菓子なので、当日中に食べたい御菓子です。冷えたまま食べる方が美味しいです。